Umut Demirbaş, Lise öğrenimini Şehit Erkan Özcan Anadolu Lisesinde tamamlamış, 2019 yılında Maltepe Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun olmuştur. Yasal stajını İstanbul Barosu’nda tamamlamış. İstanbul Barosu’ndan Sertifikalı Ceza Muhakemesi Kanunu Eğitimi almıştır. Türkiye Barolar Birliği ve İstanbul Barosu tarafından düzenlenen meslek içi eğitimlerine katılmıştır. 2021 Eylül ayında Demirbaş Hukuk Bürosu'nu kurmuştur.
Demirbaş Hukuk Bürosu olarak müvekkillerimizi uyuşmazlık öncesi öngörülmesi gereken durumlara hazır hale getirmek, müvekkillerimizi güncellenen mevzuata uyumlu hale getirerek hak kayıplarına uğramalarını engellemek ve doğması muhtemel riskleri önlemek amacıyla danışmanlık hizmeti vermekte, uyuşmazlık çıkması durumunda müvekkillerimizin hak ve menfaatlerini gözeterek hukuki süreci en iyi şekilde sonuçlandırmayı hedeflemekteyiz.